✅Выраженный рост пищевой аллергии начал отмечаться с 1980-2010г.
⠀
В развитом мире 1-4% из всей популяции детей имеют пищевую аллергию.
В Австралии 10% детей имеют пищевую аллергию к 3м годам.
⠀
✅Учеными было замечено, что распространённость пищевой аллергии в крупных городах гораздо выше, чем в деревнях.
⠀
✅В 2016г был разработан очень обнадёживающий протокол по введению самых распространённых аллергенов в прикорм детям до 6 мес (арахис, яйцо, белок коровьего молока, рыба, пшеница). Но, к сожалению, исследование не показало должных результатов из-за несоблюдений условий выполнения протокола родителями.
⠀
✅В 2017г вышли Австралийские рекомендации по введению прикорма для предотвращения пищевой аллергии, если коротко:
-Если у ребёнка есть пищевой интерес и ему с 4х до 6ти мес, начните вводить ему различную, богатую железом пищу и продолжайте грудное вскармливание.
-Всем детям необходимо вводить распространённые аллергены, включая арахисовое масло/пасту, яйцо, кисломолочные продукты, пшеницу в возрасте до 1 года.
⠀
✅В 2020г вышли рекомендации по профилактике пищевой аллергии у детей от EAACI (европейская ассоциация аллергологов и клинических иммунологов), куда вошли следующие пункты:
-Вводите детям хорошо приготовленное яйцо, как часть прикорма.
-В популяции, где высоки показатели аллергии на арахис, вводите арахис (в адаптированной форме по возрасту) как часть прикорма.
По поводу этих пунктов получены наиболее убедительные данные в исследованиях.
Однако EAACI поддерживают введение их всех остальных распространённых аллергенов в возрасте до года.
⠀
✅ Раннее введение аллергенов это основное, что мы можем сделать для снижения риска развития аллергии. Аллерген — не первый прикорм, но его постепенно добавляют и обязательно продолжают употреблять (не разово знакомят) на протяжении всего введения прикорма.
⠀
✅ Проявления пищевой аллергии к 2 годам были менее выражены и реже встречались у детей, у которых более активно лечили атопический дерматит стероидными кремами.
⠀
✅ У детей с атопическим дерматитом нужно беречь кожу от контакта с пищей из окружающей среды и рано (начиная с 4-6 месяцев) вводить в рацион частые аллергены, чтобы успела выработаться устойчивость к аллергенам.

Автор педиатр и аллерголог Ксения Гунина